Den ikoniske Københavner Restaurant Pastis, som Mikkel Egelund driver nu på 15. år med kærlighed, har endelig givet os adgang til hans elskede retter i en ny kogebog.

Bogen ‘PASTIS’ er meget andet end en kogebog. Som en fast Pastis-kunde har Martin Kongstad skrevet om Restauranten og hele dens energi og selvfølgelig om Mikkels mad, som kun han kan. Ærligt og kærligt.

Bogen samler alle klassikerne fra det franske køkken, som Mikkel Egelund igennem årene har serveret på Pastis. Den skal bruges, læses og fedtes til, når bearnaisen piskes.

240 sider
Hardcover / Garnhæftet papirhelbind / Dansk

Forfattere:
Martin Kongstad, Mikkel Egelund

Redaktør:
Marie Holm

Fotos:
Elizabeth Heltoft

Creative direction og design:
All the Way to Paris

LEVERING:
Vi sender bøger ud én gang om ugen. Leveringstiden er derfor 2-10 hverdage.
I øjeblikket er der længere leveringstid grundet ferie. Bøger vil tidligst blive leveret sidste uge af juli.